Wissenswertes rund um Ceylon Tee
Kandy: Zwischen Ceylon Tee und Buddha-Zahn
Colombo/München 7. Oktober 2009 (us) – Nicht einerlei: Wer glaubt, Ceylon Tee sei gleich Ceylon Tee, irrt. Insbesondere die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen durch die verschiedenen Höhenlagen der Plantagen auf Sri Lanka beeinflussen den Geschmack und die Qualität des weltberühmten Tees.
Bekannte Sorten tragen die Namen ihrer Hauptanbaugebiete wie Dimbula und Nuwara Eliya. Rund um die alte Königsstadt Kandy im Herzen Sri Lankas befinden sich die ältesten Plantagen des Inselstaates. Der hier angebaute Kandy-Tee schmeckt ausgesprochen kräftig und steht dunkel rot-gold in der Tasse. Der Tee wird auch als „mid country tea“ bezeichnet, da sich die Plantagen zwischen 600 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Den aromatischen Kandy-Tee sollte man bestenfalls mit einem Schuss Milch genießen. Tee aus Kandy ist sowohl in guten Teefachgeschäften, als auch über das Internet erhältlich.
Alte Königsstadt mit spirituellem Flair
Kandy liegt eingebettet im fruchtbaren Hochland, umgeben von weiten Teeplantagen. Bis 1815 war Kandy Hauptstadt und Sitz des letzten singhalesischen Königs Sri Vikrama Rajasimha. Die Stadt gilt als spirituelles Zentrum des Buddhismus auf Sri Lanka und empfängt jedes Jahr Tausende Pilger. Berühmt ist die frühere Residenz für den so genannten „Zahntempel“. Nach alter Überlieferung befindet sich dort ein Backenzahn von Buddha, der als Reliquie verehrt wird. Kandy ist Singhalesisch und bedeutet „Königreich auf dem Berg“. Die Innenstadt wurde 1988 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.
Wer die Teeplantagen sowie die alte Königsstadt Kandy besuchen möchte, findet bei Lotus Travel Service, seit 15 Jahren Spezialist für Asienreisen, ein entsprechendes Angebot: Eine 5-tägige Tour ins „Hochland der Löweninsel“ ist ab 313 Euro pro Person buchbar. Informationen unter www.lotus-travel.com.
Weitere Informationen zu Ceylon Tee aus Sri Lanka unter www.pureceylontea.com oder www.ceylontea.com.pl/de.
Ceylon Tee von der Insel Sri Lanka steht für ausgezeichnete Qualität. Der rotgolden schimmernde Tee schmeckt vollaromatisch kräftig-würzig bis spritzig-lebhaft mit einer eleganten Milde. Sri Lanka ist mit knapp 300.000 Tonnen verkauftem Tee zweitgrößter Tee-Exporteur der Welt.
Bildmaterial steht zum Download zur Verfügung. Das Copyright liegt entweder bei dem in der Bildunterschrift genannten Fotografen oder beim Sri Lanka Tea Board. Der Abdruck ist honorarfrei. Weitere Fotos erhalten Sie gerne unter www.comeo.de.
Ulf Schönberg
COMEO Public Relations
Tel: +49- (0) 89- 74 888 240
Fax: +49- (0) 89- 74 888 222
schoenberg@comeo.de
www.comeo.de
Sri Lanka Tea Board
P.O. Box 1750
Colombo
Sri Lanka